Удивительный вид гончарного искусства, когда благодаря особой технологии изделия обладают глубоким черным цветом и металлическим блеском, называется чернолощеная керамика. Несколько десятилетий назад древний народный промысел, родиной которого считается Ростов, был возрожден современными умельцами.
Процесс чернолощения довольно сложный и имеет свои секреты. После гончарного круга глиняная заготовка проходит этапы частичной сушки и лощения, а затем полностью сушится в течение нескольких дней. Далее будущий шедевр сутки обжигается в печи при высоких температурах, после чего его помещают в чан с опилками и другими природными материалами, способствующими активному образованию дыма.
Чтобы перекрыть доступ кислорода, печи для обжига герметично закрывают. В них изделие томится в дыму, постепенно приобретая черный цвет. Для получения характерного блеска черная керамика тщательно обрабатывается пчелиным воском.
Чернолощеная керамика — одно из ремесел, которым славится Ярославль и его умельцы. Используя только глину, дым и свои умения, они создают необыкновенно красивую посуду, вазы, свистульки и различные фигурки, которые отлично дополняют любой интерьер.
Посуда из дымленой керамики примечательна тем, что мясо, рыбу и овощи в ней готовят без добавления жиров. Для увеличения срока службы такой посуды важно соблюдать некоторые простые правила.
Перед первым использованием ее необходимо вымачивать в подсоленной воде не менее одного часа.
Ни в коем случае не подвергать посуду резкому перепаду температур. Например, перед тем как залить кипяток,следует ополоснуть ее горячей водой. Для запекания использовать не разогретую духовку, чтобы посуда прогревалась постепенно.
Не злоупотреблять моющими средствами и отказаться от использования жестких скребков.
Посуда и другие изделия из чернолощеной керамики станут оригинальным подарком для поклонников народного творчества и ценителей эксклюзивных презентов.